Pyragėliai su vištiena

Paprastas kaip dvi kapeikos receptukas, tačiau skonis pasakiškas!

Reikės:
Pokelio bemielės tešlos;
Maždaug pusės kilogramo vištienos filė;
Paukštienos prieskonių.

Paruošimas:

• Supjaustome vištienos filė nedideliais gabaliukais ir apibarstome prieskoniais;
• Iškočiojame tešlą ir supjaustome nedideliais gabaliukais (juostelėmis, kvadratukias);
• Kiekvieną vištienos gabalėlį apvyniojame tešla;
• Dedame į iki 220 laipsnių įkaitintą orakaitę ir kepame apie 20min (arba tol, kol gražiai paruduos).

Nekeptas tortas

Atostogų (gražus žodis, bet šį kartą visai ne atostogos laukia..) pradžią nusprendžiau atšvęsti pagamindama visiškai nesudėtingą torčiuką.

Reikės:
500 g. meduolių (gamindama šį tortą naudojau šokoladinius, tačiau tinka įvairių skonių)
500 g. grietinės
4 bananų
3 šaukštų cukraus pudros
Sviesto formos patepimui

Gaminimas:

• Susmulkinti meduolius, grietinę išmaišyti su cukraus pudra, supjaustyti bananus, sviestu patepti formą;
• Į formą sudėti 1/3 smulkintų meduolių, ant viršaus užpilti grietinės ir cukraus pudros kremą. Sudėti bananus ir vėl užpilti kremu.
• Vėl dedama trečdalis smulkintų meduolių, apliejama kremu, sudedami bananai.
• Ant pyrago viršaus sudedame likusius meduolius, bei dekoruojame kaip tik vaizduotė leidžia (aš naudojau kokoso drožles ir pabarstukus)
• Įdedame kelioms valandoms į šaldytuvą, kad viskas persigertų ir sustingtų (galima ir parai palikti, tuomet jis iš viso bus "šlapias" ir labai skanus)

Kraujuojantys šokoladiniai keksiukai

Sveikut sveikutėliai! :) šią niūrią ir šaltą popietę nusprendžiau pasigaminti kraujuojančių šokoladinių keksiukų apie kuriuos girdėjau daug teigiamų atsiliepimuų. Iš tiesų nelikau nusivylusi, tačiau man kažko juose trūksta, kažkiek per saldūs, bet smaližiams jie puikiai tiks!

Reikės:
200 g. juodojo šokolado;
70 g. sviesto;
4 kiaušinių;
70 g. cukraus;
50 g. miltų;
50 g. baltojo šokolado (man išėjo daugiau, beveik visa plytelė, nes dėjau į kiekvieną keksiuką po vieną gabaliuką)

Paruošimas:
1. Juodąjį šokoladą susmulkinkite, sumaišykite su sviestu ir išlydykite mikrobangų krosnelėje.
2. Kiaušinius išplakite su cukrumi, supilkite į šokoladą. Suberkite miltus ir gerai išmaišykite. Tešlą padėkite 20-30 min. į šaldytuvą, kad sustingtų.
3. Į kepimo formeles išdėliokite sustingusią tešlą. Į vidurį įspauskite po gabalėlį baltojo šokolado..
4. Kepkite 220 laipsnių temperatųroje apie 7 min.

Vištiena su ananasais ir paprikomis saldžiarūgščiame padaže

Sveiki. :) šiandien tiesiog negaliu nepasidalinti šiuo nuostabiu receptu!

Jums reikės:
2 vištienos krūtinėlių
1 paprikos
1 skardinės konservuotų ananasų (580ml)

1 v.š. medaus
1/3 stiklinės sirupo nuo ananasų
3 v.š. pomidorų padažo
5 v.š. sojos padažo
2 v.š. rudojo cukraus
2 v.š. citrinos sulčių
1-2 v.š. krakmolo

Vištienos krūtinėlę supjaustom tokiais gabaliukais, kokiais jums priimtina, fantazijos reikalas. Supjausčius išvoliojame vištienos arba bet kokiose kitose Jūsų mėgstamuose prieskoniuose ir dedam į keptuvę kepti. Kepam ~15min, tada sudedame kubeliais supjaustytas paprikas ir ananasus. Kai visus tris pagrindinius produktus jau būsite sudėję į keptuvę ir iškepę, apkepę ar tiesiog sušildę – metas padažui. Sumažinkite temperatūrą ir dėkite į keptuvę medų, palaukite, kol ištirps. Po to sudėkite visus kitus produktus, išskyrus krakmolą. Pastarasis nėra būtinas – jis paprasčiausiai sutirština padažą, tad jeigu, pavyzdžiui, mėsą tieksite atskirame mažame dubenėlyje, galite šį žingsnį ir praleisti. Tirštindami, pradėkite nuo 1 v.š. ir likusį kiekį (1 v.š. = 3 a.š.) berkite dalimis, kaskart išmaišydami, kol pasieksite norimą konsistenciją. Rekomenduoju tiekti su ryžiais. Skanaus!